Rodinné vinařství Sedlák
Bohatá a ovocná vůně! Exploze ovoce. V závěru mineralita a přijemná kyselinka.
Sekt brut nature kvašený v lahvi. Doba ležení na kvasnicích 18-24 měsíců. Cuvée Pinot Blanc 50% a...
Sekt brut nature kvašený v lahvi. Doba ležení na kvasnicích v lahvi 24-30 měsíců.
Vinařství Sedlák, Velké Bílovice, podoblast Velkopavlovická
Rodinné vinařství Sedlák dnes vedou dva bratranci Milan a Jaroslav. Jako pokračovatelé čtvrté vinařské generace se chopili žezla v roce 2006. Kladou důraz na Velkobílovické terroir. To znamená, že se věnují zejména pěstování odrůd, které zde mají dlouholetou tradici a to např. Neuburské, Veltlínské zelené, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský. Z modrých odrůd Frankovka, Modrý Portugal, Rulandské modré. Obhospodařují zhruba 17 hektarů vlastních vinic, do kterých se snaží se zasahovat minimálně a když už, tak maximálně šetrně.