Raimat - Cava Brut Nature

Detailní popis produktu

Odrůda: 70% Chardonnay, Xarel·lo 30%

Zbytkový cukr: 0-3 g/l

Chuť a aroma: charakteristikou této cavy je výrazné čisté aroma: vyzrálé broskve pokryté s hravými citrusovými tóny. Na patře můžeš hned rozeznat živost a plnost. Díky podílu Chardonnay tvoří její jemná perzistentní pěna hladkou bílou korunu, pro kterou je snadno rozpoznatelná. Má zlaté odstíny.

Víno&jídlo: aperitiv, mořské plody vytvářejí ideální párování: mušle, ústřice nebo škeble, krevety, tuňák a lososové carpaccio. Doporučujeme také spárovat s pečeným hovězím masem, bílým masem, těstovinami a ovocným salátem.

Zrání: fermentace při různých teplotách, tradiční metoda výroby šumivého vína, dokvášení v lahvi

Alkohol: 11,5%

Doporučená teplota: 6-8° C

Vinařská oblast: Katalánsko, Španělsko

Potenciál k archivaci: Ideální vypít do 2 let od lahvování.